かなり、ゆるい糖質制限かと思いますが・・・
糖質制限を始めてから１週間ほど経ちました(^0^)
ダイエットを目的にしない
糖質制限、ダイエットのイメージがありましたが、私がやっていることは栄養療法です。
栄養をきっちり摂って体質を改善する！ためのものなので、かなり食事量が今までよりも増えました。
栄養士さんからも、ダイエットは考えないでください！と念を押され。
痩せようとして行うと、栄養が足りなくなって、筋肉が落ちたり、太りやすくなったりするようです。
とにかく、糖質（炭水化物）を減らした分、他のおかずを足す。
基本的に、食物繊維とタンパク質をメインで摂る。
野菜・海藻・肉・魚・卵・大豆製品・などなど。
炭水化物は最後に余力があれば少しなら食べても良い。食べなくても問題ない、というもの。
そして３食きっちり食べる。
今まで２食、または１食で済ませていた私にとっては、この３食食べる、というのが本当に大変で。
痩せようとしているわけではないのに、２食で終わってしまう日が未だに多いです。
野菜は毎食、両手一杯の量を食べた方が良い、のですが。
私は野菜だけでお腹いっぱいになってしまうことも。
そのあとタンパク質を食べたら、お腹はパンパンで、炭水化物を食べる余力はありません。
そのくらい、お腹いっぱい食べております。
まだ糖質を欲している
ある日の食事
- ほうれん草、オクラ、ブロッコリー、大根のサラダ
- 揚げ納豆
- 糸寒天と大葉ととろろ昆布の味噌汁
- 白米を少し
この日は、白米を用意はしましたが、お腹いっぱいで食べませんでした。
サラダには亜麻仁油と塩をかけてます。
またある日の食事
- ブロッコリー、トマト、キャベツ、トマトのサラダ
- 揚げの納豆大葉のせ
- スクランブルエッグ
- キムチ
- みかん
上記はどちらも朝食なのですが、本当は肉と魚も食べなきゃならず、
どうも朝から肉や魚が重く感じて、夜に食べる感じになってしまいます。
外食でパスタを食べたり、お家でお菓子を食べたり、ジュースもたまに飲んだりしてしまいます。
こんな感じで続けていいのか、食事記録をとっているので、来週栄養士さんにチェックしてもらいます。
良い変化
食事を変えて、便の状態がすぐ変わりました。
ここ数ヶ月、時々便秘をしていましたが、今はほぼ快便です。
便が安定していると、嬉しいですね。
糖質制限を続ける励みにもなっています。
糖質の欲求はまだ断ち切れませんが、
ストレスは敵！と思っているので、ほどほどに頑張っていきます。
